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REQUEIJÃO - PRODUTOS




REQUEIJÃO


O Requeijão Cremoso com Amido e Queijo da marca Castello Branco Alimentos, segue os mesmos princípios de fabricação em termos de base láctea que o Requeijão Cremoso, porém, a participação do amido torna o produto com um preço mais acessível e a participação do queijo mussarela e colonial em sua formulação deixa o produto com sabor lácteo agradável e menos ácido. Sua textura é cremosa, de consistência untável, firme, lisa a levemente arenosa, de coloração branca amarelada e com boa resistência térmica. Seguindo os mesmos requisitos físico - químicos do requeijão cremoso: possui no mínimo 55% de gordura em extrato seco e no máximo 65% de umidade. Em suas principais aplicações podemos citar: borda e cobertura de pizzas, recheios de salgados diversos, em molhos, tortas salgadas, entre outros.

INGREDIENTES: Leite desnatado e/ou leite reconstituído, creme de leite e/ou creme de soro, massa coalhada (leite pasteurizado padronizado, cloreto de cálcio, fermento lácteo e coagulante), e/ou queijo mussarela (leite pasteurizado padronizado, sal, cloreto de cálcio, fermento lácteo e coagulante) e/ou queijo prato (leite pasteurizado padronizado, sal, cloreto de cálcio, fermento lácteo e coagulante) e/ou queijo colonial (leite pasteurizado padronizado, sal, cloreto de cálcio, fermento lácteo e coagulante), amido, polifosfato de sódio, sal, conservante sorbato de potássio INS 202 e nisina INS E 234, acidulante ácido láctico INS 270 e corante clorofila INS 141i.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS.