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QUEIJO FRESCO COLONIAL - PRODUTOS




QUEIJO FRESCO COLONIAL


O Queijo Fresco Colonial é um queijo típico, um queijo regional, que representa uma tradição, resgata uma história e um costume que foi repassado entre as gerações. A produção de queijo colonial está associada à história da colonização da região Sul do Brasil por imigrantes, em sua maioria descendentes de italianos, alemães e poloneses - os “colonos”. Aí a sua denominação “colonial”, além de estar relacionada ao fato deste queijo, tradicionalmente ser produzido nos estabelecimentos rurais pelos pequenos agricultores familiares.
O Queijo Colonial NOSTRO, foi o primeiro queijo produzido pela empresa. E a marca “NOSTRO”, que significa “NOSSO” em italiano, retrata exatamente o desejo de seus sócios fundadores, que na época eram todos produtores de leite, a terem um queijo com características próprias, portanto: o “nosso queijo”!
Nosso queijo colonial é considerado um queijo de média umidade ( 40 - 43%). Possui sabor láctico suave, de coloração amarelo pálido, sem casca, com massa fechada apresentando algumas olhaduras irregulares. O queijo colonial Nostro tem uma imensa versatilidade, podendo se adaptar a diversas aplicações tanto para uso doméstico como para uso industrial, possui facilidade de processamento (uso de ralador ou picador), derretimento, elasticidade e entre outras, dependendo do tipo de uso final que se deseja fazer do mesmo. Consegue aliar sabor e funcionalidade, proporcionando aos usuários e consumidores uma ótima experiência.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado integral, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermento lácteo.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

CONTÉM LACTOSE.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.